1878

103 / 7. 28 ~ 8. 3

 

中藥學堂

野葛與甘葛藤

 

◎文╱陳立洳

 

葛根最早載於《神農本草經》列為中品。味甘,性辛涼,歸脾、胃經。《中藥大辭典》指出葛根有升陽解肌,透疹止瀉。除煩止渴。治傷寒、溫熱頭痛項強,煩熱消渴,泄瀉,痢疾,癰疹不透。


臺灣中藥典記載葛根來源為豆科植物野葛Pueraria lobata (Willd.) Ohwi 或甘葛藤Pueraria thomsonii Benth. 的乾燥根,而中國藥典(2010年版)分葛根(野葛Pueraria lobata (Willd.) Ohwi)及粉葛(甘葛藤Pueraria thomsonii Benth.)二個品項收載,臨床上它們均作葛根入藥。1
乾燥後的野葛,表面黃白色或淡棕色,切面呈粗糙黃白色,纖維性強,橫切片可見同心性環層,體輕質韌,氣微味淡;乾燥後的甘葛藤,表皮多已除去,表面黃白色或淡棕色;切面纖維性弱,粉性強,體重質堅,氣微味微甜。


常見的加工炮製法,除曬乾切片外,亦可使用麩皮與葛根拌炒至表面呈深黃色,稱為煨葛根。2 經化學成分的分離研究發現,已知之野葛與粉葛成分類似,主要含葛根黃酮、葛根異黃酮、三及生物鹼等,但野葛中所含葛根素、總黃酮、水溶性、醇溶性總成分等高於粉葛。3


野葛與粉葛鑑別比較:

 

參考資料


1. 衛生署台灣中藥典編修委員會。 台灣中藥典第二版。 台北:行政院衛生署,2013;204。
2. 徐國鈞,何宏賢,徐珞珊,金蓉鸞。中國藥材學。北京:中國中醫藥出版社,1996;249-252。
3. 孫恩玲 陳波 石炳娟 野葛與粉葛化學成分的分析比較 山東醫藥工業 1997;16;1。

(本文作者為中國醫藥大學附設醫院藥劑部藥師)

 

回首頁